एल-ग्लूटामिक एसिड कैस 56-86-0

1. एल-ग्लूटामिक एसिड स्तनधारी केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में प्रमुख उत्तेजक न्यूरोट्रांसमीटर है, जो सिनैप्टिक प्लास्टिसिटी, सीखने और स्मृति प्रक्रियाओं में शामिल आयनोट्रोपिक और मेटाबोट्रोपिक ग्लूटामेट रिसेप्टर्स दोनों पर कार्य करता है।
2. L-ग्लूटामिक एसिड CAS 56-86-0 का उपयोग व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में किया जाता है, जहां यह उमामी स्वाद प्रदान करता है; इसका मोनोसोडियम नमक (एमएसजी) एक आम खाद्य योज्य है, जबकि मुक्त एसिड रूप एक विशिष्ट खमीरदार या बेक्ड ब्रेड सुगंध के साथ हल्का, थोड़ा मीठा, मांस जैसा स्वाद प्रदान करता है।
3. बायोफार्मास्युटिकल विनिर्माण में, एल{{1}ग्लूटामिक एसिड चिकित्सीय पुनः संयोजक प्रोटीन और मोनोक्लोनल एंटीबॉडी के व्यावसायिक उत्पादन के लिए सेल कल्चर मीडिया में एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड घटक के रूप में कार्य करता है, जिसमें स्तनधारी सेल कल्चर अनुप्रयोगों के लिए कम-से-कम एंडोटॉक्सिन ग्रेड उपलब्ध होते हैं।
4. L-ग्लूटामिक एसिड CAS 56-86{4}}0 कार्बनिक संश्लेषण में एक चिरल बिल्डिंग ब्लॉक के रूप में कार्य करता है, जिसका उपयोग -ब्यूटिरोलैक्टोन-4-कार्बोक्जिलिक एसिड और विभिन्न फार्मास्युटिकल मध्यवर्ती के (एस)-आइसोमर की तैयारी में किया जाता है।
5. कृषि अनुप्रयोगों में, एल-ग्लूटामिक एसिड कवकनाशी गुणों और पौधों की वृद्धि विनियमन गतिविधि को प्रदर्शित करता है, जिसका उपयोग फलों, सब्जियों, मेवों और सजावटी पौधों पर ख़स्ता फफूंदी और अन्य कवक संक्रमणों को नियंत्रित करने के लिए जैव कीटनाशक के रूप में किया जाता है।
6. एल-ग्लूटामिक एसिड का उपयोग कॉस्मेटिक फॉर्मूलेशन में बालों की कंडीशनिंग, एंटीस्टेटिक और ह्यूमेक्टेंट गुणों के लिए किया जाता है, जो त्वचा के जलयोजन में सुधार और त्वचा देखभाल उत्पादों में मरम्मत में मदद करता है।

1. एल{{1}ग्लूटामिक एसिड को एक कसकर बंद कंटेनर में ठंडे, सूखे, अच्छी तरह से हवादार क्षेत्र में, प्रकाश और नमी से सुरक्षित रखा जाना चाहिए; ठंडी, अंधेरी जगह में कमरे के तापमान पर भंडारण की सिफारिश की जाती है, जिसमें मानक अच्छी प्रयोगशाला प्रथाओं से परे कोई विशेष सावधानी नहीं बरती जाती है।
2. L-ग्लूटामिक एसिड CAS 56-86-0 को खतरनाक कथन R36/37/38 (आंखों, श्वसन तंत्र और त्वचा में जलन) के साथ वर्गीकृत किया गया है; सावधानी से आंख, त्वचा और श्वसन तंत्र में जलन हो सकती है। संकेत शब्द "चेतावनी" है जिसमें खतरे का प्रतीक शी (चिड़चिड़ाहट) है।
3. इस पदार्थ को संभालते समय कर्मियों को उचित सुरक्षात्मक चश्मा या रासायनिक सुरक्षा चश्मा और दस्ताने पहनने चाहिए; नियमित रूप से संभालने के लिए सुरक्षात्मक कपड़ों की आमतौर पर आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन अच्छी प्रयोगशाला प्रथाओं की सिफारिश की जाती है। धूल के जोखिम को कम करने के लिए पर्याप्त वेंटिलेशन का उपयोग करें।
4. अपघटन को रोकने के लिए L-ग्लूटामिक एसिड CAS 56-86-0 को मजबूत ऑक्सीकरण एजेंटों जैसे असंगत सामग्रियों से दूर रखें। यौगिक सामान्य तापमान और दबाव में स्थिर रहता है; धूल उत्पन्न होने और अधिक गर्मी से बचें। आग की स्थिति में, थर्मल अपघटन द्वारा परेशान करने वाली और अत्यधिक जहरीली गैसें (नाइट्रोजन ऑक्साइड, कार्बन मोनोऑक्साइड) उत्पन्न हो सकती हैं।
5. फार्मास्युटिकल और सेल कल्चर अनुप्रयोगों के लिए, कम -एंडोटॉक्सिन ग्रेड उपलब्ध हैं जिनका साइटोटॉक्सिसिटी, DNase, NICKase, RNase और प्रोटीज़ गतिविधि के लिए परीक्षण किया जाता है, जो विनिर्माण उपयोग के लिए उपयुक्त हैं।

1. रिसाव क्षेत्र को अलग करें, पर्याप्त वेंटिलेशन सुनिश्चित करें, और एल-ग्लूटामिक एसिड की सफाई करते समय सुरक्षा चश्मे, दस्ताने और धूल श्वासयंत्र (एनआईओएसएच-अनुमोदित एन95 या समकक्ष) सहित व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरण पहनें।
2. बिना धूल पैदा किए, गैर-स्पार्किंग उपकरणों का उपयोग करके, वैक्यूमिंग या स्वीप करके एल - ग्लूटामिक एसिड सीएएस 56 - 86-0 एकत्र करें, और निपटान के लिए उपयुक्त बंद कंटेनरों में रखें। सुरक्षात्मक उपकरण अनुभाग में सावधानियों का पालन करते हुए, फैले हुए पदार्थ को तुरंत साफ करें।
3. आंख, त्वचा और श्वसन जोखिम को रोकने के लिए सफाई के दौरान धूल के बादल बनाने से बचें; उत्पाद को नालियों, सीवरों या जलमार्गों में जाने से रोकें। यौगिक में WGK 1 (पानी के लिए थोड़ा खतरनाक) का जल खतरा वर्गीकरण है।
4. एकत्रित सामग्री का निपटान स्थानीय, राज्य और संघीय पर्यावरण नियमों के अनुसार करें। मानक रासायनिक अपशिष्ट निपटान प्रक्रियाओं से परे किसी विशेष निपटान विधि की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यौगिक को आरसीआरए के तहत खतरनाक अपशिष्ट के रूप में वर्गीकृत नहीं किया गया है।

1. एल-ग्लूटामिक एसिड को अत्यधिक ज्वलनशील (एनएफपीए रेटिंग: स्वास्थ्य: 1, ज्वलनशीलता: 0, अस्थिरता: 0) के रूप में वर्गीकृत नहीं किया गया है, लेकिन पर्याप्त सांद्रता में धूल हवा के साथ विस्फोटक मिश्रण बना सकती है। आग की स्थिति में, नाइट्रोजन ऑक्साइड (NOx), कार्बन मोनोऑक्साइड (CO), और कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) सहित थर्मल अपघटन द्वारा परेशान करने वाली और अत्यधिक जहरीली गैसें उत्पन्न हो सकती हैं।
2. उत्पाद में लगी आग को बुझाने के लिए एल-ग्लूटामिक एसिड सीएएस 56-86-0 पानी स्प्रे, सूखा रासायनिक पाउडर, कार्बन डाइऑक्साइड, या अल्कोहल प्रतिरोधी फोम का उपयोग करें। आग बुझाने के लिए सबसे उपयुक्त एजेंट का उपयोग करें; कंटेनरों को ठंडा करने के लिए पानी के स्प्रे का उपयोग किया जा सकता है।
3. थर्मल अपघटन के दौरान उत्पन्न खतरनाक अपघटन गैसों के कारण इस यौगिक से जुड़ी आग से निपटने के दौरान अग्निशामकों को दबाव में स्वचालित श्वास उपकरण (एससीबीए), एमएसएचए/एनआईओएसएच द्वारा अनुमोदित, और पूर्ण सुरक्षात्मक गियर पहनना चाहिए।
4. दहन के दौरान, जलन पैदा करने वाले और जहरीले धुएं का उत्सर्जन हो सकता है; पर्यावरण प्रदूषण को रोकने के लिए अग्नि अपवाह को नियंत्रित करें। यौगिक में एक फ़्लैश बिंदु है जो लागू नहीं होता है (गैर - ज्वलनशील ठोस)।