1. एक्ट्स (ई)-2-ऑक्टेनल खाद्य प्रसंस्करण में मुख्य स्वाद योज्य के रूप में, फलों के रस, तले हुए स्नैक्स और नमकीन सीज़निंग में ताजा हरा, खट्टे और वसायुक्त स्वाद प्रदान करता है।

2. 2-ऑक्टेनल सीएएस 2548-87-0 को परफ्यूम और घरेलू उत्पादों में सुगंध घटक के रूप में उपयोग करता है, फॉर्मूलेशन की सुगंध परतों को अनुकूलित करने के लिए जीवंत हरे-फल वाले शीर्ष नोट्स जोड़ता है।

3. स्वाद और सुगंध उत्पादन के लिए उच्च मूल्य वाले एल्डिहाइड डेरिवेटिव और बढ़िया रसायन तैयार करने के लिए कार्बनिक संश्लेषण में एक प्रमुख मध्यवर्ती के रूप में कार्य करता है।

(ई) {{2} 2 {3 3 `ऑक्टेनल (सीएएस 2548 `` 6 `87 `10 `0 0, रंगहीन से हल्का पीला तरल, शक्तिशाली हरा 11 `साइट्रस/फैटी-फ्रूटी गंध, फ्लैश पॉइंट ~ 84 डिग्री, ज्वलनशील) को ठंडे, अंधेरे, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में अक्रिय गैस के नीचे सीलबंद एम्बर ग्लास कंटेनर में 15 डिग्री से कम या उसके बराबर पर स्टोर करें। ऑक्सीकरण, पोलीमराइजेशन और गंध की गिरावट से बचने के लिए मजबूत ऑक्सीडेंट, एसिड, क्षार और हवा से अलग करें। नाइट्राइल दस्ताने, सुरक्षा चश्मा और एक श्वासयंत्र पहनें; जलन को रोकने के लिए वाष्प के अंदर जाने, त्वचा/आंखों के संपर्क और निगलने से बचें। उपयोग के बाद कसकर पुनः सील करें; स्थानीय एल्डिहाइड और स्वाद-सुगंध रासायनिक नियमों के अनुसार कचरे का निपटान करें।

(ई)-2-ऑक्टेनल एक स्वाद-सुगंध योज्य और संश्लेषण मध्यवर्ती है, सीधे शुद्ध रूप में मानव अंतर्ग्रहण के लिए नहीं; बिना मिलावट के सेवन से श्वसन और जठरांत्र संबंधी जलन हो सकती है। विनियमित अनुप्रयोगों में, (ई)-2-ऑक्टेनल सीएएस 2548-87-0 उपभोक्ता उत्पादों की ताजा संवेदी प्रोफाइल को समृद्ध करता है, वैश्विक खाद्य और कॉस्मेटिक सुरक्षा मानकों का अनुपालन करता है, और फॉर्मूलेशन में अच्छी संगतता के साथ स्थिर हरी सुगंध प्रदान करता है।